27.11.2023 r. w Restauracji Lipcowy Ogród & Hotel Podlasie, odbyło się testowanie dań z menu przygotowanego w ramach projektu ecoFOOD – innowacje społeczne i technologiczne na rzecz ograniczenia marnowania żywności.

W degustacji wzięło udział 90 klientów, którzy po wcześniejszym zapoznaniu się z menu, mogli wybrać 3 dania w 3 wybranych przez siebie rozmiarach – w wersji S, M i L. Testowanie miało na celu poznanie opinii klientów na temat przygotowanego menu. Opinie zostaną przeanalizowane i wykorzystane w czasie tworzeniu finalnej wersji menu.

[Pokaz zdjęć]